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Située
à l'extrémité Nord-Ouest de la péninsule, baignée par la mer qui a doté
son littoral d'une multitude de rías, de plages et d'îles, la Galice est
entourée à l'intérieur de montagnes qui l'ont maintenue isolée tout au
long de l'histoire sauf dans ses chemins de pèlerinage.
Les côtes galiciennes sont abruptes sur la côte du golfe
de Gascogne et dans les merveilleuses Rías Altas. Les rías
sont les embouchures des nombreux affluents du fleuve Miño lorsqu'il
arrive dans la mer-, et s'adoucissent à mesure que l'on se rapproche des
Rías Bajas, sur l'océan Atlantique.
L'avenir
de cette communauté autonome privilégiée a été façonnée au IX éme siècle,
lorsque fut découverte la tombe de l'apôtre Saint-Jacques.
Dès lors, la Galice est devenue l'un des lieux de pèlerinage les plus
importants d'Europe.
Pour y parvenir, les pèlerins passaient les Pyrénées par cinq voies différentes,
dont la plus importante était le "chemin français". Le long de ces parcours,
des monastères, des églises et des hôpitaux ont été construits pour accueillir
les pèlerins, devenant un creuset où les cultures les plus variées étaient
assimilées et diffusées.La Galice est toujours surprenante, étant donné
que cette région du Nord-Ouest de l'Espagne s'oppose au topique de l'Espagne
chaude et ensoleillée qu'on pense.
La Galice fait partie de L'Europe verte, atlantique. Son relief ondulé
se distingue par la faible présence de plaines mais ses montagnes forment
des sites suggestifs et des parcs naturels. La Galice est divisée en quatre
provinces: Ourense (Orense), A Coruña (La
Corogne), Lugo et Pontevedra.
L'esprit de cette région sont ses petits villages enveloppés de bruma,
paysage qui n'a pas changé le long des siècles.
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