POUR 6 PERSONNES

• 150 g de pain rassis coupé en fines tranches
• 6 gousses d'ail épluchées
• 10 ci d'huile d'olive
• 1 cuil. à soupe de paprika doux
• 1,5 I d'eau bouillante
• Sel

1. Faire chauffer l'huile à feu moyen dans une terrine y faire revenir les gousses d'ail

2. Quand elles commencent à dorer, baisser le feu et ajouter les tranches de pain. Les retourner pour les frire des deux côtés.

3. Ajouter le paprika et le sel en veillant à ce que le pain ne brûle pas. Mouiller avec l'eau bouillante et laisser cuire pendant 5 min. Servir immédiatement