Plus d'un million de personnes espagnoles, ou d'origine, résident actuellement en France, ce qui avec les changements extraordinaires qu'a connu notre pays dans les vingt dernières années, suscite de la part de toute la société française un intérêt sans précédent pour tout ce qui concerne l'Espagne et sa diversité culturelle: ses langues, ses paysages, son passé historique, ses goûts, ses saveurs, sa manière de vivre...
Cette intérêt grandisant de la population française prend une multitude de formes.

Depuis dix ans la revue Luz y Calor permet aux amoureux de la langue et la culture espagnoles de connaître l'offre culturelle parisienne liée à notre culture ainsi que toutes les activités novatrices et intéressantes qui sans avoir obligatoirement une relation directe avec la culture hispanique ont lieu à Paris et partout en France.