Pour éviter d’en acheter souvent, vous avez décidé de préparer votre propre viande hachée. Cela vous permettra aussi de garantir la qualité ainsi que la composition de vos préparations. Pour cela vous aurez besoin d’une machine qui va vous aider à bien couper vos viandes. À travers ce guide, vous allez découvrir la bonne puissance pour cet appareil.
La puissance idéale pour une utilisation domestique
La puissance d’un hachoir électrique permet à ce dernier d’être performant et de répondre aux besoins des utilisateurs. Si vous avez décidé de faire l’acquisition d’un hachoir à viande pour préparer vous-même vos viandes hachées. Et que vous n’utiliserez pas très souvent la machine. Vous pouvez opter pour un modèle dont la puissance est comprise entre 1000 et 2000 W. celui avec une force de 1000 W est d’ailleurs parfaitement adapté pour un usage saisonnier de l’appareil. Tandis que si vous voulez vous en servir régulièrement, nous vous recommandons de vous orienter vers un robot avec une puissance de 2000 W.
La bonne puissance du hachoir à viande pour une utilisation professionnelle
Si vous êtes un professionnel dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration et que vous êtes très regardant sur la qualité de vos ingrédients. Préparer vous-même votre viande hachée est la solution la plus adaptée pour vous rassurer sur sa composition et son excellence. Un boucher aura lui aussi besoin d’un engin performant. Mais pour répondre à vos besoins, vous aurez besoin d’un appareil qui sera assez puissant pour vous aider dans votre tâche. Pour un expert en cuisine, nous recommandons les machines dont la puissance est comprise entre 2500 et 3500 W. De cette manière, vous pourrez préparer rapidement toute la viande hachée qu’il vous faut le plus vite possible.
- Si vous êtes un petit restaurateur, un robot d’une puissance de 2500 w pourra répondre correctement à vos nécessités.
- – Pour les grandes enseignes, nous vous conseillons les appareils avec une puissance de 3000 W. Ils pourront parfaitement combler vos exigences. Ce hachoir à viande électrique Zerhacker de Sonifer pourra d’ailleurs vous convenir. Avec sa force et ses 3 grilles, vous pourrez facilement préparer 2,5 kg de viandes hachées en 1 minute.
- Le boucher qui doit souvent réaliser des préparations avec comme ingrédient principal le steak haché ou la viande hachée va s’orienter vers l’outil avec une puissance de 3500 W.
La bonne puissance pour la dureté de la viande
En plus de la performance du hachoir à viande en termes de quantité. Sa puissance a également un impact sur sa capacité à hacher une viande selon sa solidité. C’est pourquoi, pour faire le bon choix, vous devez aussi ne pas négliger le type de viande que vous allez couper avec votre machine. Par exemple, si vous devez hacher du bœuf, du poulet ou encore du veau. Vous allez vous orienter vers un modèle dont la puissance est de 1600 W au moins. Ces viandes sont assez dures et assez juteuses. Si vous ne faites pas attention, elles peuvent facilement bourrer votre engin. Si ce sont des viandes tendres que vous allez hacher, une puissance de 1600 W est parfaitement adaptée.
